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作品情報

アラン・デュカス 宮廷のレストラン

アラン・デュカス 宮廷のレストラン

公開日 2018年10月13日

評価 [3.0]
★★★☆☆

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◆ストーリー
フランス料理界の巨匠アラン・デュカスを追ったドキュメンタリー。パリ、モナコ、ロンドンのミシュラン三ツ星レストランをはじめ、日本でも「ベージュ アラン・デュカス 東京」「ブノワ」を展開するなど、世界各地で23のレストランを経営するアラン・デュカスが、ベルサイユ宮殿に宮廷レストランをオープンさせるため、ニューヨーク、ロンドン、リオ、フィリピン、香港、パリ、モナコ、東京、京都と世界中をめぐり、自身の舌と目で素材を吟味していく。秘密の部分も多いアラン・デュカスに2年にわたる密着取材を敢行し、天才と称された男が、最高の食材と新たな発見を追い求め、そのすべてを注ぎこんだ前代未聞のレストランのオープンまでを追っていく。

◆キャスト
アラン・デュカス

◆スタッフ
監督:ジル・ド・メストル
製作:ジル・ド・メストル, ステファン・サイモン
製作総指揮:キャサリン・カンボード
脚本:エリック・ルー, ジル・ド・メストル
撮影:ジル・ド・メストル
編集:ミシェル・ホランダー
音楽:アルマン・アマール

◆作品データ
原題:La quete d'Alain Ducasse
製作年:2017年
製作国:フランス
配給:キノフィルムズ
上映時間:84分
映倫区分:G

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