「【”美味しいモノを食べたいのは、貴族たちだけではない！”貴族の特権だった美食が、庶民に共有される瞬間を革命に重ねて描いた作品。後半は、非常に小気味よく物語は進みます。】」デリシュ！　NOBUさんの映画レビュー（感想・評価）

■１８世紀末、革命直前のフランスが舞台。自らの表現で料理を追求する男マンスロン（グレゴリー・ガドゥボワ：料理人らしい見事な太鼓腹・・。）が、仕えていた侯爵から創作料理にジャガイモを使ったことで、貴族たちの怒りを買い、解雇されてしまう。
　そこにやって来たルイーズ（イザベル・カレ）という中年女性・・。

◆感想

・今では、普通に使われているジャガイモだが、１８世紀のフランスでは、庶民の食べ物として貴族から下賤な食べ物として扱われている事が分かる。
ー　そして、マンスロンが一生懸命に作った豪華料理の前で、”食べ過ぎはイカン。美食はほどほどに・・。とか、それまで美味しそうに食べていたマンスロンのじゃがいもとトリュフのパイを”食通らしい年老いた貴族が貶した途端、食べるのを止める貴族たちの姿・・。
　　愚かしいなあ・・。あれじゃあ、民衆から蜂起されても仕方がないね。－

・ルイーズの存在が謎だったが、徐々に彼女の真実の姿が、分かってくる過程と、いつの間にか彼女無しには料理を作る意欲が湧かない、マンスロンの恋の描き方も良い。
ー　序でに言えば、私は１８世紀位の海外の衣装、意匠をキチンと作り込んだ映画が好きである。今作では更に、数々の美食も・・。眼福である。－

＜それまで、散々遣りたい放題だった、侯爵が、マンスロンがオープンした“デリシュ”に、マンスロンお手製のマヨネーズに釣られて、愛人とノコノコとやって来て、コテンパンにヤラレルシーンは、心中喝采したなあ。
　序でに言えば、マンスロンの息子も頭の切れる、良い奴である。
　料理人が創意工夫を重ねて作った料理を、誰でも食べれるようになった事も又、”革命”だったのだなあ・・。
　そして、テロップで出た”バスティーユ監獄・・”のタイミングも絶妙であった作品である。＞